DUCK-TO鸭舌 500g
DUCK-TO鸭舌500g
Duck Tongues DUCK-TO 500g
成分：
鸭舌
净重：500g
最佳食用日期：见包装
产地：中国
存储条件：请在-18℃或更低温度下冷冻保存，解冻后不宜再次进行冷冻。
进口商：Yokoso A/S
Lyongade 21,2300 København S,DK
简介：
鸭舌营养价值丰富，比其他肉类含有更多的维生素B和维生素E。蛋白质含量约为16% ~ 25%，远远高于牲畜肉类。鸭舌脂肪含量适中，比猪肉脂肪含量低7.5%左右。麻辣鸭舌是中国人喜爱的小吃，在家也很容易制作。
食用方法：
爆炒：
1. 先用盐和面粉将鸭舌搓净，然后放入冷水锅中，待水开后将泡沫浮起，洗净沥干鸭舌。
2.油锅中放入葱花、姜片、大蒜、干红椒炒香，捞出弃用。把油留着以后用。
3.鸭舌放入油锅翻炒，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、水，大火烧开后转中小火慢炖。
4. 最后，煮至粘稠，倒一些香油就可以享用了。
火锅：
1. 在火锅锅中倒入肉汤或高汤，煮沸。
2. 将鸭舌放入锅中煮。汤汁应该保持沸腾，煮到鸭舌漂浮起来为止。
3. 食用前用漏勺或筷子将煮好的食材从肉汤中捞出，蘸上酱汁食用。
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